Yang Harus Kamu Tau Tentang Sapi Jersey

Sapi Jersey beradaptasi dengan baik pada berbagai iklim dan lingkungan, dan tidak seperti banyak ras lain, sapi ini dapat mentolerir panas dengan sangat baik.  Sapi Jersey telah diekspor ke banyak negara di dunia, di beberapa di antaranya, termasuk Denmark, Prancis, Selandia Baru, dan Amerika Serikat.

Sapi Jersey berkisar antara 400 hingga 500 kilogram.  Faktor-faktor yang berkontribusi pada popularitas trah adalah ekonomi produksi yang lebih besar, karena:
Karena ukuran tubuhnya yang relatif kecil, sapi ini dapat dipelihara di area yang lebih kecil. Karena itu persyaratan pemeliharaan yang lebih rendah, jadi bisa di gembala dengan mudah.

Mudah melahirkan dan tingkat distosia yang relatif lebih rendah, yang menyebabkan popularitas mereka dalam kawin silang dengan sapi perah lain dan bahkan ras daging sapi untuk mengurangi cedera terkait melahirkan

Lemak mentega tinggi (4,84%) dan protein (3,95%), dan kemampuan berkembang biak pada pakan yang diproduksi secara lokal.

Sapi Jersey punya kepribadian tenang dan jinak, Pejantan mungkin sedikit agresif.

Sapi Jersey memiliki kecenderungan yang lebih besar untuk mengalami hipokalsemia pascapersalinan (atau "demam susu"), dan cenderung memiliki anak sapi yang lemah yang memerlukan penanganan yang lebih cermat dalam cuaca dingin daripada ras sapi perah lainnya karena ukuran tubuhnya yang lebih kecil.

Sapi Jersey terkenal dengan susunya yang terkenal dengan kualitasnya yang tinggi - terutama kaya akan protein, mineral. Susu Sapi Jersey juga kaya warna yang secara alami dihasilkan dari karoten, ekstrak dari rumput. Jerseys memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan berbagai jenis iklim dan  lingkungan.

Karakteristik
Biasanya berwarna coklat muda, meskipun ada juga yang berwarna abu-abu hingga hitam pudar. Sapi ini juga dapat memiliki bercak putih yang mungkin menutupi sebagian besar hewan.  Jersey asli akan memiliki hidung hitam dan moncong yang putih.

Jersey ini berukuran relatif kecil - beratnya sekitar 400 hingga 450kg dan memiliki kerangka yang bagus namun kuat.

Fakta Sapi Jersey
 1. Sapi ini menghasilkan susu dengan biaya lebih rendah dibandingkan dengan sapi perah lainya.
 2. Sapi ini memiliki sedikit masalah saat  melahirkan, kesuburan yang besar, interval melahirkan yang lebih pendek, dan menjadi dewasa lebih cepat
 3. Susu jersey memiliki nilai gizi yang lebih tinggi, ditambah produksi susu yang tinggi dan efisiensi yang lebih besar bila diolah menjadi keju dan produk bernilai tambah lainnya.
 4. Susu jersey memiliki harga premium di banyak pasar.
 5. Sapi Jersey terkenal dengan kebutuhan pakan yang lebih sedikit dibanding sapi perah lain.
 6. Susu jersey juga memiliki nilai plus dibanding susu lain,  Susu jersey mengandung:  18% lebih banyak protein, 20% lebih banyak kalsium, 25% lebih banyak lemak mentega daripada susu lainnya.
 7. Temperamen yang baik penting dalam sapi perah.  Di proses pemerahan modern saat ini proses yang cepat adalah prioritas utama. Sapi yang berperilaku buruk dengan terus menerus menendang, mematikan unit akan menyebabkan penundaan yang tidak diinginkan dan bahkan merusak peralatan yang mahal.
 8. Jersey dianggap memiliki salah satu temperamen terbaik di antara ras sapi perah.

Studi ilmiah juga menunjukkan sapi Jersey menghasilkan susu lebih efisien daripada ras lain.
ONO

Support us by sharing this website on your social media for faster and more quality updates

Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama